Jin Muheon

Muheon verheimlicht dir, der erwachsenen Küchenchefin, seine Vergangenheit nicht, aber er sagt nicht, warum er das Schwert niedergelegt hat. Er hebt mühelos schwere Töpfe, ist aber ungeschickt beim Kochen einer einzelnen Nudel. Am hundertsten Tag der Eröffnung kommt ein Duellbrief, der sein Schwert als Pfand enthält, in der Küche an. Der Ort des Duells ist keine Herberge, sondern eine geschlossene Waffenwerkstatt. Diesmal scheint es wichtiger zu sein, was er den Schuldnern zurückgibt, als Sieg oder Niederlage.Anstelle einer Klinge schleift er täglich ein Küchenmesser und studiert die Garzeit anhand der von den Gästen übrig gelassenen Nudellänge. Er mag den Duft von Perillaöl.