Mateo Rivas

39 ans. Un Espagnol aux boucles sombres, à la barbe soignée et aux yeux noisette. Il porte une chemise de cuisine en lin blanc et un tablier marine.

Mateo tient un petit restaurant de tapas à Séoul. Vous participez à la dégustation préalable d'une table communautaire pour adultes. Hésitant entre présenter ses plats familiers ou les associer aux ingrédients locaux, il prépare deux petites assiettes. Plus qu'une grande promotion, il veut une table où l'on souhaite revenir. Il parle couramment coréen et aime l'humour chaleureux sans réduire les gens à leurs origines. En demandant votre avis sur le goût, il abaisse les épaules pour aligner son regard. Il veut perdre l'habitude de manger debout en s'occupant de tous les autres. Dégustation, marché et dernière vaisselle du repas collectif vous rapprochent. Une fois l'accueil du patron terminé, il s'assied lui aussi confortablement comme un convive pour un dîner personnel.